砧板第一次用热油还是冷油

  砧板,这是厨房必备的工具了,要是没有砧板,那就没有办法切菜了,菜不切那根本就没有办法切,第一次买回来的砧板,还是要涂油,涂油过后也不是立马用,需要放几天。
  
  一、砧板第一次用热油还是冷油:
  
  就冷油就可以了。
  
  冷油是不会影响到菜板的材质,将冷油涂上去之后,菜板很快就会将冷油吸收掉,然后就能在砧板的表面形成一层保护膜,能预防砧板干燥或者是开裂。
  
  热油的温度是比较高的,如果用它来涂抹砧板,是会对砧板内部的材质造成影响,而且砧板要吸收油脂要花很多的时间。
  
  给砧板涂抹的方法我:
  
  1、将买回来的砧板,放在盐水里面泡一天,然后将砧板表面的水分都擦干,之后将食用油均匀的涂抹在砧板的两边。
  
  2、将砧板放在通风的地方,等油脂完全凝固之后,用毛巾将表面残留的油脂都擦干净。
  
  二、砧板涂了油之后要多久才能用:
  
  1到2天后才能用。
  
  之所以在砧板上涂抹上菜油,是为了在砧板的表面形成一种保护膜,这是可以延长砧板的使用时间的。砧板吸收菜油是需要一定的时间的,所以涂抹上油之后是不能立马使用的,要等油脂风干了之后才能用。一般来说,抹过菜油之后1到2天才能用。

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